江蘇正分科技有限公司
連續(xù)化化工設(shè)備提供商
天然色素提取:在辣椒紅色素、姜黃色素等天然色素生產(chǎn)中,傳統(tǒng)浸提后過濾分離效率低,色素殘留多。離心萃取機(jī)可快速將色素從原料液中萃取出來,提取率提升 20% 以上,且能減少溶劑用量,降低殘留風(fēng)險(xiǎn)。某色素廠采用該設(shè)備后,日產(chǎn)色素量增加 15%,產(chǎn)品純度提高至 98%。
風(fēng)味物質(zhì)分離:從水果、香草等原料中提取風(fēng)味物質(zhì)時(shí),傳統(tǒng)蒸餾法易破壞揮發(fā)性成分。離心萃取機(jī)在常溫下操作,能完整保留風(fēng)味物質(zhì)的原有香氣與口感。某飲料企業(yè)用其提取柑橘風(fēng)味物質(zhì),產(chǎn)品風(fēng)味更接近天然,市場(chǎng)反饋良好。
食用油精煉:在植物油脫酸、脫臭環(huán)節(jié),傳統(tǒng)精煉設(shè)備處理時(shí)間長,易導(dǎo)致油脂氧化。離心萃取機(jī)可快速分離油脂中的游離脂肪酸與雜質(zhì),縮短處理時(shí)間,減少油脂營養(yǎng)成分流失,精煉后的油脂酸價(jià)更低,保質(zhì)期延長。
分離效率高:傳統(tǒng)過濾、沉淀等設(shè)備單批次處理需數(shù)小時(shí),離心萃取機(jī)連續(xù)運(yùn)行,每小時(shí)可處理數(shù)噸原料液,能滿足食品行業(yè)規(guī)?;a(chǎn)需求。例如處理果汁中的果膠雜質(zhì),傳統(tǒng)方法需靜置沉淀,而該設(shè)備可實(shí)時(shí)分離,生產(chǎn)效率提升 3 倍以上。
保留有效成分:采用低溫萃?。膳浜侠鋮s系統(tǒng)),避免了高溫對(duì)食品中熱敏性成分(如維生素、活性肽)的破壞,有效成分保留率比傳統(tǒng)熱分離法提高 15% - 30%。
符合食品安全要求:設(shè)備與物料接觸部分采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),表面光滑易清潔,可通過 CIP(在線清洗)系統(tǒng)徹底清洗,避免殘留污染,符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
降低生產(chǎn)成本:萃取劑可循環(huán)使用,損耗量比傳統(tǒng)設(shè)備減少 20% 以上;同時(shí),設(shè)備能耗低,占地面積小,長期運(yùn)行能為企業(yè)節(jié)省場(chǎng)地與能源成本。
萃取劑選擇:必須選用食品級(jí)萃取劑(如食用乙醇、乙酸乙酯等),且與原料液互不相溶、對(duì)目標(biāo)成分選擇性高。例如提取植物活性成分時(shí),常用食用級(jí)乙醇作為萃取劑,安全性高且萃取效果好。
離心轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié):根據(jù)原料液黏度調(diào)整,處理黏稠度高的物料(如果醬類),轉(zhuǎn)速可設(shè)定在 1800 - 2200r/min,確?;旌铣浞?;處理較稀的原料液(如果汁),轉(zhuǎn)速控制在 1500 - 1800r/min 即可,避免過度剪切破壞成分。
溫度控制:對(duì)熱敏性原料(如牛奶蛋白、益生菌相關(guān)物料),需將萃取溫度控制在 30℃以下,可通過設(shè)備夾套通入冷卻水實(shí)現(xiàn);對(duì)穩(wěn)定性較好的物料,可在常溫下操作,減少能源消耗。
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